Taberna San Juan ganó el Gran Torneo de Chefs Rosario 2025
El establecimiento sanlorenzino representado por Santiago Trevisán como Chef y Felipe Marcos como ayudante, se consagró con el primer puesto del certamen organizado por AEHGAR.
Del 1 al 4 de julio se desarrolló, en el marco de la Feria Internacional de la alimentación, el Torneo de Chefs Rosario 2025, un evento que prestigia y eleva la vara de la gastronomía rosarina. El certamen fue organizado por la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario.
La competencia contó con la participación de 10 establecimientos, con equipos compuestos por un Chef principal y un ayudante, y fueron los siguientes:
Alboroto Comedor: Eduardo Ariel Panozzo Zenere - Carolina Contreras
Club Fellini: Damián Luis Alcara - Juan Cruz Aguirre
Gorostarzu: Jorge Agustín Sauan - Diana Liz Benítez
Lobby 360 Hotel Presidente: Damián Barbosa - Alejandro Menéndez
Hotel Pullman City Center: Jorge González - Gonzalo Leiva
Hotel Termas Victoria: Emiliano Bianco - Enzo Germán Storich
Paladar Negro: Jorge Luis Alarcón - Luciano Santiago Borda
Pizza Piazza: Mauricio Andrés Mendoza - Eduardo Tomas Albornoz
Sunderland Bar: Lisandro Escobar - Edgardo Damián Leone
Taberna San Juan Santiago Trevisán - Felipe Marcos
Luego de tres jornadas de competencia, el equipo de Taberna San Juan se quedó con el primer puesto, obteniendo el mejor puntaje. En segundo lugar, se ubicó Hotel Pullman City Center, con Jorge González como chef y Gonzalo Leiva como ayudante.
El jurado que evaluó y acompañó a los 10 equipos estuvo compuesto por los chefs Luciano Nanni, María de la Cruz Bustamante, Cecilia Castagno y Diego Hugolini.
Durante el certamen todos los cocineros demostraron gran técnica y habilidad, dando un pantallazo muy positivo de la gastronomía rosarina, con chefs apasionados, que buscan los mejores sabores, estética y servicio.
Estuvieron presentes durante el torneo y haciendo entrega de los premios, Damián Auzunbud, Presidente de AEHGAR; Carlos Mellano, Vicepresidente de FEHGRA; Ricardo Diab, Presidente de la Asociación Empresaria de Rosario; Alejandra Mattheus, Secretaria de Deporte y Turismo de Rosario; Franco Arone, Director de Turismo de Santa Fe y Gustavo Rezzoaglio, Secretario de Comercio Interior y Servicios, en representación del Ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini.